週末假日帶著小孩準備到屏東里港的有機農園參加小農夫體驗,發現這裡竟然有厲害的活蝦餐廳,不是只有料理好吃,餐廳造景完全是峇里島風!
美食加上好拍的景觀餐廳,完全正中我心!雖然訂位時戶外發呆亭用餐區已經額滿了,還好還有室內用餐區,一定要來體驗看看!
屏東里港水明漾活蝦景觀餐廳相關資訊
一、性質/收費方式:
主打泰國蝦料理,單點方式,但有低消,戶外發呆亭每桌低消NT$1500+10%服務費;室內座位每桌低消NT$1000+10%服務費。用餐時間限制2小時。
二、訂位方式:
線上訂位 / 電話訂位 0917-159088、08-7758935
三、水明漾活蝦景觀餐廳營業時間:
- 平日中午:11:00-14:00 (最後點餐時間為14:00)
- 平日晚上:16:00-21:00 (最後點餐時間為20:00)
- 假日:11:00-21:00 連續營業 (最後點餐時間為20:00)
- 每週二公休
四、位置/地址 :直接導航「水明漾活蝦景觀餐廳」/ 905屏東縣里港鄉里嶺路277號
五、交通方式:
開車抵達比較方便,有自設的免費停車場。
六、小提醒:
1. 如果帶寵物來,需預訂戶外發呆亭位置,室內用餐區禁止寵物進入。
2. 餐廳有提供兒童座椅和兒童餐具。
3. 如果是過年期間有限定合菜,訂位需先付訂金,每年會有所差異,相關訊息可參考餐廳FB。
4. 戶外發呆亭和室內用餐區皆需要脫鞋子,可以穿方便穿脫的鞋子。
從台22線(旗楠公路)開過來,看到路邊有水明漾活蝦景觀餐廳的藍黑色招牌就代表到囉!地上擺有停車場的指示,直接開進去停車即可。
停車場是由小石頭和沙子鋪成,沒有特別畫停車線,大家就依序自己停囉!停車場的旁邊可以看到養殖魚塭,這裡可能就是泰國蝦的養殖池,打水車正在努力工作提高水中的氧氣量。
從停車場走過來,可以看到旁邊有冰淇淋的造景還有漂亮的紅花。站在門口就可以看到網美拍照的地方囉!
右手邊是餐廳結帳區,有販賣義式冰淇淋,門口有個大大的冰淇淋造景!左手邊是洗手間,洗手間的建築也是特別設計過,不會感覺很突兀。
進門處這個愛心造景可以連帶後面的荷花池、發呆亭還有落羽松一起入鏡,非常美!旁邊大冰淇淋造型也很可愛!
仔細觀察可以發現,進門右手邊是南洋風,有熱帶的棕櫚科樹木還有茅草發呆亭;左手邊則是喜歡濕冷的落羽松。
這個組合真是太厲害了!也要讚嘆一下臺灣的氣候,才可以有這麼漂亮的景色!我們要去的室內用餐區要沿著右邊的路繼續往前走!
邊往內走,沿途會經過外面這排發呆亭,大家都會好奇地多看兩眼,進發呆亭前要脫鞋。
發呆亭裡面是木頭地板和座墊的設計,大概可以坐6個人,不過腳只能平放無法往下伸,如果老人家可能比較不適合,可以選擇室內座位區。
發呆亭旁邊就是荷花池,在發呆亭內吃飯有種坐在荷花池上用餐的感覺,拍照起來非常美!不過,如果有帶小朋友來用餐,要特別注意安全喔!
發呆亭的四周有紗簾,如果怕有小蟲或是怕被打擾,可以把紗簾拉起來!茅草發呆亭加上荷花池,這個景色真的就像是到峇里島一樣啊~超級無敵棒的!用餐起來氣氛非常愜意!
除了發呆亭非常峇里島風之外,走進來沿途都還有峇里島風格的裝飾,像這些傳統的峇里島陽傘,有濃厚的峇里島風情,還有迎賓的意思,是很多峇里島餐廳的標準裝飾!
餐廳非常貼心,每兩個發呆亭外面就有洗手台,如果吃蝦弄髒手,要去洗手非常方便!
有訂位的人,要先在室內用餐區的外面服務台報到。如果沒有訂位的人要現場候位,建議如果要現場等,可以選離峰的時間來才不會等太久…
餐廳園區不算大,屬於長方形的地形,有2個室內用餐區,都位於園區的中間。室內用餐區也是木頭地板的設計,進來也要脫鞋。戶外發呆亭可以帶寵物,但室內用餐區不行喔~
室內用餐區的走道很寬敞,每桌是木頭桌子加上長椅凳,小的木頭桌可以坐6個人左右,大的桌應該可以坐到12人!店家是以一組客人一個桌子的分配方式,所以如果只有2個人來也可以坐一桌,位子非常寬敞!
室內用餐區有冷氣和電扇,每桌都有提供衛生紙、濕紙巾和垃圾桶,後方也有檸檬水可以自己裝。外面也有水龍頭可以使用,方便大家洗手。
室內用餐區四面是透明玻璃的設計,所以坐在裡面也可以觀賞到外面的景色,用餐起來也非常舒服!
準備來吃泰國蝦囉~水明漾活蝦景觀餐廳菜色種類非常多,細細數了一下,光是活蝦的料理就有20種口味耶!每種都看起來好好吃喔~
除了蝦還有魚、海鮮、肉類、青菜、湯、飲品、酒和前面有提到的義式冰淇淋可以選擇,如果人比較多也可以選擇合菜菜色,詳細菜單可以參考這裡~
利用等待出餐的時間走到外面繼續拍照,這裡真的超好拍!在落羽松下方也有一個草地走道可以從最前方走到最後方,走起來很舒服!荷花池裡的荷花顏色也有很多種:紅色、黃色、白色和紫色的花都有!
室內用餐區再往內走去還有一區發呆亭,如果想坐戶外用餐不想被打擾,可以選擇最裡面的發呆亭!
在室內用餐區的外面木頭走廊上有長板凳可以坐,如果覺得不熱,也可以坐在長凳上慢慢欣賞風景呦~
上菜囉~~~今天的泰國蝦主菜我們點了鹽烤蝦和紫蘇梅蝦!泰國蝦的頭比較大身體比較小,吃起來肉質很Q彈。
鹽烤蝦偏原味,鹽烤的香味很香,讓人不知不覺一隻接一隻,一直吃!紫蘇梅蝦的醬汁非常夠味,酸甜的滋味很適合配飯,有種愈吃愈開胃的感覺!
我們今天吃到很多隻俗稱的紅頭蝦,就是蝦頭裡有橘紅色一整塊的蝦卵,色澤很誘人,吃起來不會腥,很新鮮很好吃!
泰國蝦的蝦殼其實滿硬的,小朋友如果要剝蝦需要大人幫忙一下!因為今天有小朋友,所以我們主要點的都是不辣的料理,如果有吃辣的人,可以試試看胡椒蝦喔!
這裡的月亮蝦餅我覺得也很好吃,是屬於有點厚度,口感外酥內Q。泰式奶茶不會太甜,冰冰涼涼地喝,非常享受!
這裡的工作人員很辛苦,每桌用餐完,都要拿著吸塵器吸地板,然後再用拖把拖過,打掃得很用心!
吃飽喝足也欣賞完漂亮的風景,就可以慢慢走到最外面賣義式冰淇淋的那間小房子結帳囉,這裡結帳可以刷卡,很方便!
如果想再停留一下,結帳區大約有6-8個位置可以坐,可以買杯冰淇淋,再享受一下這裡的峇里島風情~
結論:
水明漾景觀餐廳比我想像的小,但造景很用心,有種小而精、小而美的感覺!蝦子很新鮮,搭配峇里島風格,很推薦來這裡用餐!
建議餐廳可以增設尿布台,方便帶小小孩的家庭來用餐,記得要來用餐前先訂位才不會等太久,如果提早到,可以先拍拍美照或是吃個義式冰淇淋也不錯~
營養小叮嚀:養殖蝦及蝦子營養小知識
常見的養殖蝦包含草蝦、白蝦和泰國蝦。草蝦又叫虎蝦,屬於雜食性,顏色是暗灰綠色,有土黃色和黑褐色條紋。
臺灣的草蝦為海水養殖,草蝦通常傍晚才開始活動,適合18-35oC的水溫,一般大約長10-15公分。
白蝦又叫白腳蝦,屬雜食性,顏色偏淺綠色,步足為白色。白蝦對環境適應性比較好,可以淡水或海水跟其他魚類一起養殖,適合22-32oC的水溫,一般大約長12-18公分。
泰國蝦又叫淡水長臂大蝦或羅氏蝦,屬雜食性,頭大身體瘦長,體型較大,顏色為藍綠色,腹部有橘色條紋,有很長的深藍色大螯。
主要在屏東養殖,蝦苗要淡鹹水才能生長,後期幼蝦可開始淡水養殖,適合25-30oC的水溫。
蝦子屬於低脂的豆魚蛋肉類,是很好的蛋白質來源,以今天吃的泰國蝦為例,4隻泰國蝦就是所謂的1份豆魚蛋肉類,就是和1兩魚肉有相同的蛋白質含量。
同時,蝦子含有蝦紅素,蝦紅素是一種類胡蘿蔔素,具有抗氧化和抗發炎的功效。
要特別注意的是,蝦子含有普林,有痛風的人要注意攝取量。
吃蝦子會過敏的人,通常是因為蝦子不新鮮或是養殖蝦所使用的藥物(含抗生素)所造成的反應,所以要購買新鮮及優質養殖來源的蝦子,吃蝦時盡量不吃蝦頭(因為蝦子的內臟主要在頭部),比較能避免過敏的發生!
參考資料:屏東海洋及漁業事務管理所、行政院農業委員會水產試驗所
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